1、四川圆面条一份备用。
2、买一份现成的普通肉酱即可
3、豆苗一份。
4、黄瓜和胡萝卜洗净备用。
5、油酥花生用擀面杖擀碎备用。
6、胡萝卜和黄瓜分别切丝备用。
7、烧开水，将胡萝卜丝和黑豆苗烫熟，捞出放冷水里冰一下备用。
8、烧开水，将面煮熟。
9、煮熟的面放入冷水里过冷，使面充满筋道口感。
10、沥干净水，放入大盘中，淋入橄榄油，用筷子甩面条，使面条均匀裹上油防止粘连，然后放入空调房冷存。
11、取大碗，放入白糖、酱油、香醋、鱼露、芝麻油、辣椒油，喜欢吃蒜，可以加入一些蒜泥。和面拌在一起，就可以吃啦
