豆腐粉丝汤怎么做

1、准备葱末，豆腐切小细条状，青菜洗干净切好备用，粉丝用开水泡软。

2、炒锅内加入食用油，爆炒葱末，微糊最好。

3、锅内下入豆腐稍炒，加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油翻炒入味，之后加水，放入金针菇、粉丝，煮沸。

4、最后加入青菜，开锅后加香醋，淋入香油，即可出锅。