怎样暴炒里脊牛肉条？

1、这是买回来的半斤立即牛肉经过冰箱的除菌后取出，

2、切成等分的薄片，

3、这就是切好的等分的里脊牛肉薄片，

4、再将切好的里脊牛肉等分薄片切成条，

5、将炒锅中放上一勺大豆油，烧热不要冒烟，

6、将切好的半斤立即牛肉条快速的放入炒锅中，

7、用竹筷子来回的翻炒，

8、再用竹筷子来回的翻炒，

9、再次用竹筷子来回的翻炒，

10、将立即牛肉条炒9分熟[变色变软]，放上一小勺精盐，再翻炒后用瓷盘盛上。

11、这就是暴炒里脊牛肉条-------又嫩又好吃里脊牛肉条。