在家怎么做下酒小凉菜

1、菠菜去根放入清水清洗干净；锅中烧水放入菠菜 胡萝卜丝焯水；煮熟捞出攥干水分；

2、放入盆中后加入提前泡好的粉丝；再放入蒜姜末 花生米 盐 鸡精 生抽 蚝油 陈醋 白糖 辣椒油；

3、最后抓拌均匀即可；