怎样做炒面条好吃呢

1、面条用开水煮一下，煮至两分钟捞出来控水，再用凉水过一下，加入一勺食用油，

2、锅中烧油，炒鸡蛋，鸡蛋炒熟，加入火腿、葱、姜片、西红柿、生抽老抽，然后再炒一下，加入提前切好的油菜，面条

3、炒至均匀，然后加点盐，再加一点味精，调一下味，再次翻炒均匀出锅装盘