排骨烧什么好吃

1、（1）排骨洗颂冷态干净剁成块   加入凉水  再加适量料酒 葱花焯水  捞出洗干净  沥干水分 

（2） 起锅小火加入油和冰糖 炒到冰糖融化霸芬 倒入排骨翻炒  

（3）加入葱姜 八角 桂皮炒香+生抽一勺吐宋+老抽一勺+蚝油一勺  翻炒均匀

2、加入水盖过排骨  加热水 水开之后盖盖煮25分钟

3、加盐和适量土豆块 胡萝卜也可以   继续炖15分钟

4、炖至土豆熟透  大火收汁即可

5、美味的土豆烧排骨就完成啦