凉拌黄瓜怎么做

黄瓜放入盆中，倒入适量的水，放入盐，浸泡15至20分钟，黄瓜清洗干净，用刀切段，对半切开，用刀切块，装盘备用，倒入盐，搅拌均匀，腌制一至两个小时，杀出黄瓜里多余的水分，大蒜剥掉外皮，放入碗中，倒入水，清洗干净，用刀切片，装盆备用，黄瓜倒入适量的水，用清水清洗两遍，放入蒜片、蚝油、生抽、醋、白糖，搅拌均匀即可。