健康养生佳品苦瓜酿鱼丸的做法

1、刚从院子里摘的苦瓜，清洗干净咯咯~

2、苦瓜切段后，掏去里面的瓜瓤

3、苦瓜焯水，去苦味

4、焯水的苦瓜过两次冰水，保证苦瓜的颜色

5、苦瓜段里塞上鱼丸

6、苦瓜鱼丸上淋上葱姜末和剁椒

7、开火调酱汁咯出锅的苦瓜鱼丸，淋上酱汁，就可以开吃咯