家常菜之素拌百叶卷的做法

1、百叶卷放在水中冲洗，并切成薄片。

2、黄瓜用水冲洗干净，先切成薄片，再切成丝。

3、把黄瓜丝放入碗中，加入1小勺盐抓匀后静置2分钟。

4、黑木耳泡发后洗净。

5、锅中放入2个茴香和1小勺盐，并加入足量水，大火煮开。

6、把百叶卷片放入锅中，煮开后关火捞出，放入盘中，并加入1小勺盐和香油拌匀。

7、再把黄瓜丝和黑木耳放在上面。

8、加热1小勺味精，并淋入少许生抽，拌匀。