广东排骨的做法

1、排骨洗净斩小块，加入姜，蒜末。

2、加入1汤匙料酒。

3、加入1汤匙生抽

4、加入1汤匙蚝油。

5、加入1汤匙菜油。

6、1茶匙糖。搅拌均匀腌15分钟。

7、香芋去皮，切小块，锅内热油把芋头煎香煎熟。

8、煎香的芋头放在盘上.并淋上一大匙沙拉油,1大匙生抽和半茶匙糖调好的调味汁

9、排骨临要蒸的时侯，用一些干的玉米淀粉把排骨拌起来。让排骨裹上一层薄薄的淀粉。

10、铺上腌好并拌好淀粉的排骨，放上红椒

11、锅内烧开水，放上芋头排骨，盖上锅盖，保持用大火蒸10-15分钟即可