怎样做萝卜猪肉大葱包子

1、1.面粉加酵母、清水揉成团，盖湿布和盖子进行发酵；

2、2.萝卜擦丝

3、3.焯水捞出，晾到温热攥掉多余的水分，略微切几下；

4、4.炒锅加油，肉馅倒入锅中煸炒，变色后倒葱末、姜末煸炒出香味，加盐和酱油，调色调味；

5、5.加入萝卜丝拌匀；

6、6.发酵过的面团揭开底部，成蜂窝状，这样的面团发酵成功；

7、7.面团切成小剂子，擀成圆皮；

8、8.加入馅料，包成小包子；

9、9.包子放蒸锅里，静置8分钟开大火，上汽儿，蒸20分钟左右。停火焖5分钟再揭锅。