牛排怎么加工好吃

1、做牛排的关键是买一块好牛肉，太瘦太油都不好吃，像这样油丐蘑哿要花均匀且呈发散状，就是相对比较好的。我个人的标准是购买无腌制且单块重量不低于200g的，太薄也不好吃

3、原本厚厚的牛排，被我指压按摩了后变大变薄了点，这样更容易煎。挤上柠檬汁，静置半小时。

5、把牛排放入，嘶啦～

7、牛排太厚的侧边也煎一下。