1、准备好所需的食材并清洗干净
2、西红柿切小块，鸡蛋加一小勺盐打散，葱切末
3、锅中放油，油热后倒入蛋液
4、鸡蛋煎之两面金黄捣碎盛出备用
5、锅中另少加点油，油热后放入葱末和西红柿翻炒
6、翻炒之西红柿出汁加水给它炖上，炖个三五分钟西红柿的味道出来就可以啦（这时候可以放调料了，加盐，花椒粉，姜粉，根据自己的口味来放调料，尝着汤里有味道就可以了）
7、调料放好后可以下面了（煮面一定要用大火煮）煮个两三分钟就可以关火出锅啦
8、盛在碗里，上面撒点小葱花和香菜点缀即可
9、一碗香喷喷的家常面就做好啦
