酒心巧克力做法

1、首先准备好需要的所有材料，备用。

2、将巧克力捣碎，然后放入水中加热一段时间。

3、使其加热溶化，慢慢融化细些，水温40-50度，温度不能太高。

4、会导致油脂分离，一边融化一边慢慢搅拌。

5、分一半巧克力液体加入白兰地、少部分蔓越莓、黄油进行融化。

6、最后放入模具，按比例分配，等待凝固。

7、然后凝固之后，从模具里拿出，摆放入盘就可以了。