怎么做美味的凉拌木耳

1、用凉水预先把木耳泡软，洗净。把泡软洗干净的木耳放进烧开水，煮三分钟捞出备用。

2、把香菜和辣椒洗净，切丝备用。蒜头剥皮切成蒜粒。

3、放入三勺陈醋，一勺酱油，一勺蚝油，一勺白糖，小许盐加水拌匀。

4、锅里放油，加入蒜粒，香菜，辣椒丝和拌好酱汁煮开。

5、关火，加入煮好的木耳拌匀。

6、美味又健康的凉拌木耳完成了