教你怎么做竹荪瑶柱瘦肉汤

1、把竹荪的裙边全部去除，这东西如果不去除，煮出来的汤有股怪味

2、温水浸泡，大约18分钟

3、碎肉准备好

4、温水浸泡瑶柱，加一片姜去除腥味。大约浸泡十分钟左右

5、将瑶柱揉碎加姜片放水里煮开

6、浸泡好的竹荪洗净切段

7、煮好的汤！盛一碗出来美味鲜甜可口，老人小孩都爱喝。竹荪口感脆脆脆的，和这鲜美的汤相得益彰！