鲜香香菇莲藕排骨汤

 时间:2025-01-04 16:00:12

1、准备新鲜的排骨。(记得让卖肉老板帮忙剁成小块吧)

鲜香香菇莲藕排骨汤

2、用料酒水浸泡1小时,中途换水2~3回。

鲜香香菇莲藕排骨汤

3、泡好后洗干净,挤干水分。

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4、排骨,放砂锅中,加入适量的清水,拍碎的姜块。

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5、加入料酒。

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6、开火,大火烧开汤水,清除煮出来沫子。

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7、白胡椒粒,压碎后倒入砂锅中。

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8、盖上锅盖,转炉心最小火慢煲30分钟。

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9、莲藕去皮切块,香菇洗净,用手掰成四块。

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10、30分钟后下莲藕,香菇。

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11、接着再煮30分钟左右,加入精盐调味。

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12、搅匀后再煮5分钟左右,关火出锅即可美美的享用了。

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