杯子海绵蛋糕怎么做

1、将鸡蛋打入盆中，用打蛋器打至粗泡后加入细砂糖；

2、使用电动打蛋器继续高速打发，打至蛋糊滴落后的痕迹能保持8~10秒的程度；

3、将玉米油沿盆边倒入，用刮刀快速翻拌均匀；

4、筛入低筋面粉，拌匀；

5、将蛋糕糊倒入面糊杯中，分装入蛋糕模，约8分满；

6、送入预热好的烤箱中层，180度烘烤约20分钟，出炉晾凉后密封保存即可，食用时可以切开夹入果酱一起食用；