厨房实用小技巧有哪些？

1、一些小技巧，令厨房操作简单化。下面就说明几个小技巧。

2、在翻炒鸡蛋饼时，把锅中的鸡蛋饼倒在锅盖中；再从锅盖反扣在锅中，就完成翻炒。

3、锅底糊了，倒入少量水，再加入少许洗洁精，放入一张干燥纸，静置一个小时再清洗，就会干净如新。

4、储存鲜肉时，把肉放入保鲜袋，再把保鲜袋放入水中，排出袋中的空气，再密封储存。这样的方法，会让肉多放一段时间。