家宴清爽利口菜---仔姜香辣牛肉

1、牛肉切稍粗的丝，榨菜用的是袋装的，所以先清洗了一下，沥干水备用，蒜子切片，青红椒和仔姜均切丝备用。

3、锅内不放油，把榨菜放入干煸掉水汽，然后盛出备用。

5、接着马上放入蒜片，仔姜与青红椒翻炒。

7、调入少许糖中和口感，再少来一点点的生抽提鲜。