1、材料称重。
如果对药味特别特别敏感请选用原味乌梅！！！不要放陈皮、甘草！！！
2、将乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮、甘草用清水洗去浮尘，然后放入少量冷水浸泡半小时。
3、连水一起倒进容器中（肥败不建议使用铁锅或者铝锅），再加入适量的纯净水，总量大约2500毫升，大火煮开后，转小火慢熬半小时，起霜案锅后放入冰糖搅化，过滤掉原料（不要倒掉请看后面小贴士！），等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇味道更佳！
4、完成
酸梅汤中各种材料功效：
甘草一般被用于治疗咳嗽和胃炎，还能解百毒，所以一般各类方剂中，总是少不了甘草。陈皮开胃、山楂健脾消腻，洛神花败火润嗓，调节和平衡血脂裕晃悦、降血压，促进新陈代谢，且能改善便秘，对皮肤粗糙，肥胖者都有帮助。
