芹菜炒猪肝的做法步骤

1、主料：卤猪肝、芹菜、青红辣椒 辅料：植物油、盐、姜、生抽、味精。

2、把芹菜去掉叶子洗净切块，青红辣椒洗净切块， 姜切末。

3、猪肝切片。

4、热锅凉油，油热8成下姜末、芹菜翻炒出香味，加辣椒翻炒出香味。

5、加盐。

6、翻炒均匀。

7、加猪肝翻炒均匀。

8、加生抽。

9、加鸡精翻炒均匀即可。