鸡蛋葱油饼怎么做

1、盆里装面粉，倒入开水，用筷子迅速搅拌成絮状。

2、加入鸡蛋，揉成光滑的面团，分成小份，静置30分钟。

3、准备葱油，葱花切碎，放入盐和胡椒粉调味，将食用油烧热后倒入搅拌均匀即可。把步骤2中的小面团擀成接近方形的面片，洒上葱油。

4、卷起成圆筒状。

5、再把长条卷成圆形。

6、用手略微压扁，再用擀面杖擀成薄饼状。平底锅烧热倒油，放入前面擀好的饼皮，两面煎至金黄熟透即可。