芥菜这样炒，好吃又简单！

1、先把芥菜给浸泡5分钟，然后拾起来放到菜篮子里

2、把芥菜给切短，大概10厘米的样子。

3、把锅热干，然后倒88克油，因为芥菜比较吸油，放多点，炒出来才好吃。

4、等油热了之后，先把放26克盐进去，再放18克味精。

5、把芥菜倒入锅中，不断翻炒芥菜。

6、不断翻炒有4分钟的样子，锅里就会有一点水。

7、这时候，就可以盛出来，放到盘子里了。