食补佳品南极冰笋的做法

1、善选好食材。

2、冰笋用清水浸泡三小时，清洗干净切3cm段状，西芹与胡萝卜切菱形片，生姜去皮拍扁。

3、热锅下油，小火把配料西芹和胡萝卜略炒1分钟放少许盐调味，盛起备用。

4、再往锅里添些油，小火炒姜块和八角约1分钟。

5、倒入冰笋大火翻炒5分钟。

6、加酱油，陈醋，黑胡椒粉调味。

7、倒入先前炒好的西芹片和胡萝卜片，略炒片刻即可。冰笋，含丰富的藻类胶原蛋白，来自南极海洋的深切问候。