1、艾草在每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，收下的新鲜艾草甚至可以包饺子吃，艾叶泡水洗浴，可以用来治疗毛囊炎、湿疹等皮肤症
2、收下的艾草第一种方法要在太阳底下暴晒，晒干的艾草用刀片一节一节的剪下，放在簸箕里面筛选，挑取根基用麻绳捆起来，叶子装在罐头瓶中
3、如果不用刀片剪下，直接成捆的艾草用绳子捆绑挂在门头，与乡下的玉米红辣椒类似，待到需要时，直接取之即可。挂在门头还有“辟邪”的功效
4、还有一种是阴干，就是不暴晒，放在阴凉底下晾干，这种方法不适用南方潮湿的地方
5、另外一种类似的就是风干，就是将艾草放在风口，通过大风将水份吹干，这种方法容易晾干水份且不容易变质，但相比暴晒要定期翻面，稍微麻烦一点
