食品经营许可现场核查前应做哪些工作？

1、第一：事先告知申请人现场核查的内容、时间、方式（当面或者电话通知）。

2、第二：熟悉和了解现场核查的有关内容及申请人的有关情况。

3、第三：携带现场核查所需的执法装备（执法记录仪、照相机等）。

4、第四：携带现场核查所需的文书（现场检查笔录、现场核查表）。