1、在拆卸机器之前，一定要记得扯电源。2.在拔完电源后，拆机流程才正式开始。先把油烟机底部集油杯取下来，集油杯安装一般有螺纹和卡扣两种。拆解都很方便。3.准备螺丝刀把漏斗漏网螺丝给拧开，再卸下。4.外滤网拆后，就拆里面地粗滤网，也是用起子把三角螺丝给拧开，然后小心地把粗滤网给取下。5.然后就是把里面地风扇给拆了，不过因为风扇整个在安装时，是嵌入在内部，所以在拆当然时候，不是很容易，风扇是由中间一个大大地螺丝帽给栓紧，所以需要利用到外六角或是扳手。6.完成第五步后，整个抽油烟机就只是一个躯壳了。
滤网和风机是抽烟机地两个核心部位。滤网和风扇可以用专门清洁剂来清洗。
2、把油烟机隔离板给拆下后，就把油烟机清洁剂均匀喷洒在表面、背面、缝隙等。静置10~15分钟后，你可以很明显看到油污在乳化分解，慢慢滑落。然后用五十摄氏度热水来清洗，油污很快就脱离了。
还有另一种清洗方式，就是高压锅蒸汽冲洗。在高压锅里面放半锅水，开火烧沸，等到有蒸汽不断往上冲时，将下限压阀取出，将抽油烟机电机打开让蒸汽水柱直接集中和扇叶接触，高热水蒸气不断冲刷着扇叶，内壁，污水会慢慢地沿着排油管集中到废油盒里。
