印象小煮的正宗做法

1、熬汤。葱段两节、生姜两片，小火炖四十分钟，买不到猪大骨，就只能用鸡骨架来代替了，勉强算是高汤，但味道还是一样的鲜美～

2、准备食材。将食材清洗干净，串起来。

3、把串串放高汤里煮，放入蒜瓣，姜片，八角2颗，桂皮1小段，盐等香料。煮熟取出放凉。

4、最后制作蘸料，包括蒜泥、生抽、辣油、蚝油、香醋、花椒面等，蘸上蘸料即可食用，非常美味。