马齿苋发面馒头

1、取适量的面粉放在大碗中，加入少许的白砂糖、2克发酵粉、少许盐、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。马齿苋洗净后控干水分。

2、面发好以后加入马齿苋和少许干面粉揉成光滑的面团。面团揉好后醒面15分钟左右。把面团放在面板上，搓成长条后切成大小一致的小剂子，然后把面团揉成光滑的小圆馒头。

3、把馒头放在蒸锅上，再次醒面15分钟左右后，开大火蒸15分钟，小火焖5分钟左右就可以了。