怎么做特色锅巴粥

1、先将米在锅中煮熟，捞出大部分米，控干水份待用，锅中的米汤继续熬煮，煮出粘稠的感觉

2、捞出的米，放在锅中，用勺子压平实

3、用中火慢慢的把米饭煮成底部起锅巴

4、锅巴上面多余的米，捞出

5、把米汤倒在锅巴上，煮5分钟左右

6、出锅啦。