老式摊煎饼的做法

 时间:2026-02-12 06:14:55

小葱洗净切成葱花,碗中打入鸡蛋,加入清水后把鸡蛋搅散。

加入食盐和葱油,少量多次的加入面粉,搅拌后加入葱花继续搅拌。

锅中刷油,倒入鸡蛋糊迅速摊开,一面凝固后撒上黑芝麻,盖上盖子继续烙一分钟即可出锅。

食材

面粉 100g

鸡蛋 60g

食用油 10g

葱 30g

葱油 5g

食盐 1g

清水 200g

黑芝麻 8g

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