鬼子姜的做法之肉炒鬼子姜

1、鬼子姜洗净切成薄片备用。

2、大葱切成葱花，猪肉切成薄片。

3、锅里加油烧热，放入葱花煸香。

4、接着放入肉片，煸熟至颜色发白。

5、然后加入切好的鬼子姜片，开大火翻炒煸熟，加入食盐，蚝油，老抽，接着翻炒使调料均匀入味。

6、最后就是把鬼子姜盛出来装盘了，特点是清脆可口，保留了鲜鬼子姜的味道。