喷香姜葱鸡的做法

1、鸡肉半只洗净，姜、老葱头洗净，姜葱剁碎，

2、放油进锅里烧一会，姜剁碎的姜葱放进锅里炒，炒过程加盐、加生抽、加点鸡精粉，炒熟后拿起来放菜盘中放凉

3、炒熟了的姜葱用手抹在鸡肉上，半只鸡都要抹上，抹完后将鸡肉放进泥砂锅里，盖上盖子，放在煤气炉上直接开中火煲，大概煲20分钟的样子就可以了。鸡肉起锅，闻起来想流口水，吃起来更加香。