如何做洋葱炒鸡蛋

1、首先将洋葱剥皮洗干净，切成丝

2、拿2个鸡蛋，打开倒进碗里搅拌好

3、锅中倒油加热，然后先倒入鸡蛋液，煎至七成熟盛起来

4、鸡蛋盛出来之后，倒入切好的洋葱，炒至断生后倒入炒好的鸡蛋

5、加入少许盐、耗油。豆瓣酱，翻炒均匀就可以出锅了。这道美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。