炭火烤鱿鱼**火炉版

1、切点姜丝备用。（去腥）

2、鱿鱼去黑皮，洗净。(黑膜很腥)

3、切成宽1厘米、长3厘米的条。

4、姜丝、糖、料酒、胡椒粉、孜然腌制一晚。（可用现成的腌料腌制）

5、腌好的鱿鱼用铁签穿成串。（小心扎手）

6、放炉火上烤。（很香）

7、五分钟烤熟就可以吃了。