牙签肉做法分享

1、猪肉切成小块

2、猪肉里打入鸡蛋、放入自制红油辣子、放入少许花椒油、生抽、盐、淀粉、孜然，抓匀，腌制一个小时

3、大葱切成小段、生姜切成片、干辣椒切成段

4、腌制好的肉用牙签一个一个穿好

5、锅里放油烧到六成热放入肉炸至金黄

6、捞出控油

7、锅里留少量底油，爆香大葱、生姜和干辣椒

8、放入炸好的牙签肉、白芝麻、孜然粒，翻炒均匀

9、出锅了，香飘四溢