空心菜怎么做好吃呢

1、首先准备空心菜，清洗干净，切成小段。

2、起锅烧油，油温不要太高，放入肥肉。

3、慢慢把肥肉种的油炒出来。

4、然后放入蒜末、小米椒翻炒出香味。

5、接着放入处理好的空心菜。

6、最后加入蚝油、盐、味精调味，炒空心菜就做好了。