家庭快速制作鸡蛋灌饼的做法

1、洋葱洗净切碎备好。也可以加入香菜，小葱末，生菜。

2、鸡蛋液搅拌均匀。

3、锅内加入适量植物油，放入抛饼。

4、一面煎至膨胀后翻另一面煎。

5、用筷子将饼中间轻轻掀起，将蛋液慢慢倒进去。

6、再翻另一面小火煎，刷上酱或者辣酱。

7、撒上洋葱，卷好装盘。