凉拌猪舌---便秘小菜谱

1、买回来的猪舌。清洗干净，注意仔细刮洗。猪舌的表面有很多脏的东西，要仔细用刀刮洗干净。

2、洗净的猪舌，放入锅中，倒入适量的清水。

3、拍一块姜放入锅中。

4、开大火煮。

5、煮至猪舌熟透。

6、将煮熟的猪舌切成均匀的薄条状。

7、香葱切成段。

8、拿一个碗，将煮熟的猪舌放入，再放入葱段。

9、倒入香油、花椒油、瓢一小块辣酱。

10、最后放少许白糖。

11、搅拌混合均匀，凉拌猪舌就做好了。