做好吃的全麦小餐包一次发酵的方法

 时间:2024-10-12 03:13:10

1、除了黄油以外的所有材料都被扔进厨师的机器里,打开第三个齿轮,慢慢地揉搓,面团形成后打开第四个齿轮

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3、加黄油继续揉搓

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5、大约13分钟,把面团卷出薄膜,加入干果,揉1分钟

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7、总共分为60克和9剂。我自己把数量翻了一番

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9、在烤网下面放一壶温水和热水,以增加湿度。烤箱的发酵功能是33度,是烤箱的两倍大。大健懔惋菹约40分钟~注意面团发酵

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11、注意了吗?预热后,开始切包。我来砍十字架!你也可以随意把它剪成你喜欢的图案

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13、把它拿出来,放在烤盘上冷却,然后打包

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15、它可以单独包装和运输。很方便

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