肉末酱炒平菇怎么做才美味好吃

1、首先把平菇洗干净后撕条

2、剁好肉末，用料酒和盐腌一下

3、把平菇放开水里烫熟

4、捞出来放冷水里

5、挤干水分放在一旁备用

6、然后锅里倒油加热，把肉末下锅炒一会儿

7、炒到变色加葱花继续炒一下

8、炒出葱香后，再把平菇下锅

9、放两勺豆瓣酱继续进行翻炒

10、炒出酱香后，把切好的芹菜放锅里继续炒

11、芹菜变软后关火就可以装盘了