食补养生酱爆茄子的做法

1、选用长茄子哦

2、茄子切成段，葱切末

3、将茄子过油，也可以炒一下

4、成熟后，很美的紫罗兰哦，哈哈

5、锅里倒少许油，用小火把肉末炒散，加入葱末炒香后，加入黄豆酱、豆瓣酱、白糖、盐、酱油、少许清水。

6、汤汁烧沸后勾芡

7、炒均匀超级好吃，饭都可以多吃一碗啦