1、准备好肉馅和小馄饨皮（肉馅可以根据自己的口味，加料酒、生抽、葱姜和白糖等顺时针方向搅拌至上劲。）
3、再一气呵成，依次捏压食指、中指、无名指、小指处的皮子，最后抽出大拇指，完成。
5、现在还有一种简单包法，因为包好后的外形象金鱼，所以被叫做金鱼馄饨。同样用筷子挑适量的肉馅放在馄饨皮中心位置，用筷子辅助对折成三角状（不用捏牢的，只需要随意地把皮子翻上去成三角状就可以了。）
7、二个形状。
9、碗里根据个人口味放盐和紫菜。
11、别一口锅里，把水烧开，馄饨放入。
13、捞出馄饨，放入加好调料的碗里。
15、撒上葱花，挑一筷子猪油或者倒上点香油，就OK啦。
17、完成。
