香飘四溢的香煎槐花饼

1、 先将槐花摘洗干净，入开水锅烫一下过凉；

2、 将槐花加入面粉、蛤蜊肉、鸡蛋、香葱末、盐、鸡粉、胡椒粉等调合均匀，再加入适量水调成糊状；

3、 平底锅或者是电饼铛烧热加入适量花生油，将调好的槐花蛋糊加入其中，用中火煎制一面金黄，再反转煎制另一面，带面糊煎成酥脆可口的面饼即可出锅；

4、将煎好的槐花面饼放入砧板上用圆形花刀切成圆形即可！