1、青鱼，青鱼中含蛋白斑病遗传吗白质，脂肪，糖，维生素B2，烟酸，硫胺素及多种矿物质。鱼胆清热毒，鱼鳞胶止血。可制成各种各样的食品食用。
2、黄花鱼，黄花鱼为石首鱼科动物，黄花鱼含蛋白质，脂肪，糖，多种维生素等;鱼鳔含有蛋白质和黏多糖。有很好的开胃益气之功能。可制成各种各样的食品食用。
3、带鱼，带鱼属鱼科动物，也叫做海刀鱼。鱼肉中含有蛋白质，脂肪，维生素及多种矿物质等;带鱼，鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有很好的滋阴养肝，止血之功能。可制成各种各样的食品食用。
4、鲈鱼，鲈鱼中含蛋白质，脂肪，糖，维生素A和维生素B及多种矿物质。有很好的益筋骨，和肠胃，治水气之功能。可制成各种各样的食品食用。
5、黑鱼，黑鱼为鳢科动物，黑鱼中含有蛋白质，脂肪，糖，无机盐，多种维生素等。有很好的补脾益胃，利水消肿之功能。可制成各种各样的食品食用。
