1分钟学会韭菜炒海肠

1、鲜海肠放在盆内，逐个从上倒下撸洗干净，再用厨房剪刀剪断，每段约2.5公分长即可。

2、锅中烧开水，下入海肠，汆烫3秒钟，捞出，冲洗一下备用。

3、焯水的海肠备用

4、韭菜切寸段备用

5、锅中油烧至八成热，下入姜丝蒜片爆香，倒入海肠翻炒几下

6、快速倒入韭菜梗翻炒

7、加酱油，韭菜叶和盐，快速翻匀出锅