1、椰子炖乌鸡：广州人酷爱这款汤！做法：将椰子切开，倒出椰汁后将乌鸡放入椰子里，加适量生姜和枸杞，然后放在蒸笼上炖1-2小时，撒少许盐入味即可品尝。
2、茶树菇排骨汤：今天我用茶壶来炖这个汤，怎么样？很有创意吧。做法：将排骨在沸水中荻瘠稣渖飞一道水后，连同洗净的茶树菇一起放入茶壶，炖之前不要放盐。一个小时的文火慢炖，取出放少量盐调味。此汤滋阴降火，容易上火的人可以多喝。
3、土茯苓炖肉汤：如果你湿气很重，又容易上火，建议喝这款汤。做法：土蕃珠雒煦茯苓很硬，为了将它的有效成分融进汤里，可以把土茯苓剪成小块，再配上适量的猪肉用文火慢炖1-2小时，再加少量盐入味即可。
4、淮山枸杞鸡汤：这道汤是我的最爱。最好选取新鲜的淮山，削皮后切成薄片放入炖盅，再将鸡块、枸杞洗净放入同蒸1小时，加盐调味。
5、最后来一款本地人偏爱的牛三星汤（外常挢傣捅地人可能喝不习惯）。牛三星指的是牛心、牛肝、牛腰。先用酒、姜汁腌鲽判砦吟制10分钟，然后放入锅中爆炒片刻，加入汤底（一般是牛杂汤），最后加入咸酸和韭菜提味去腥。大失气血的人可以多喝一点。
