蒜苗甜藠头炒碎肉

1、猪肉一块，剁成碎肉。大概一小碗的量。

2、大蒜去皮切片，多放蒜很好吃。

3、蒜苗是自家发的，长到30厘米高就吃，嫩。

4、甜藠头从酸菜罐里捞出来，稍微剁碎。

5、大火，热锅热油。

6、下碎肉炒出油脂。

7、下蒜片煸炒。

8、放甜藠头一起翻炒。

9、闻到藠头香味放适量的盐和鸡精调味。再放1匙白糖提味。

10、最后放蒜苗，翻炒均匀即可。

11、出锅装盘。