肉末藕片的简单做法

1、藕切片，下水煮1分钟，捞出控水备用。

2、起锅烧油，煸炒肉末，炒香。

3、下入蒜末炒香，加辣椒酱，翻炒均匀。

4、下入青红辣椒圈，翻炒几下。

5、下入藕片，继续翻炒。

6、加入酱油、白醋、盐、味精、鸡精，翻炒均匀。

7、大火爆炒几下，即可出锅。